Entradas

  • CARPACCIO BOVINO

    Finas fatias de carne fresca, grana padano, salada fresca e molho a base de azeite extra-virgem e alcaparras moídas.

  • TARTARE DE SALMÃO COM MIX DE VERDES NOBRES E VINAGRETE DE DIJÓN

    Cubinhos de salmão fresco, temperados com aromáticos, dijón e cebola roxa, acompanhado de mix de folhas nobres em vinagrete clássica.

  • CAMARÃO

    Camarões salteados no azeite com alho, pimenta vermelha defumada e aromáticos

  • CAPRESE

    A salada mais famosa do mundo, servida com tomates maduros, queijo de búfala, azeite de oliva e manjericão, finalizada com flor de sal.

  • BRUSCHETTA

    Pão torrado no forno, coberto com tomate, queijo de búfala, aromatizado com ervas e regado com azeite extra virgem

  • POLVO

    Tenras fatias de polvo cozidas no ponto, marinado em azeite fresco de ervas servido frio com vinagrete e torradinhas da casa

  • TORRADA

    Pão torrado no forno com creme de queijo e aromáticos a parte

Saladas

  • CAESAR SALAD

    Americana fresca com molho “autêntico”, lascas de frango grelhadas, croutons e crispie de bacon

  • CAESAR SALAD COM CAMARÃO

    Americana fresca com molho “autêntico”, camarões dourados no azeite, croutons e crispie de bacon

  • SALMÃO COM MIX DE FOLHAS

    Posta de salmão assada ao forno, acompanhado de mix de folhas, tomatinhos e molho balsâmico

  • SALADA COM SALMÃO FRESCO

    Cubinhos de salmão fresco acompanhado de folhas selecionadas ao molho de limão siciliano, cebola roxa e pimenta preta

  • FILET DE FRANGO COM SALADA

    Filé de frango delicadamente selado e banhado com azeite de ervas, descansado sobre folhas selecionadas ao molho de balsâmico.

Arrozes

  • RISOTO DE COGUMELOS

    Arroz italiano amanteigado com cogumelos, queijo italiano e aromáticos

  • RISOTO DE FUNGHI E SALMÃO

    Risoto de cogumelos servido com posta de salmão assada ao forno, finalizado com suco cítrico e aromáticos.

  • RISOTO DE GRANA PADANO E MEDALHÃO DE MIGNON

    Delicioso risoto com queijo grana padano, servido com medalhão de filé mignon e finalizado com ervas finas e aromáticos.

  • RISOTO DE GRANA PADANO E SALMÃO

    Delicioso risoto com queijo grana padano, servido com posta de salmão assada ao forno e finalizado com ervas finas e aromáticos.

  • RISOTO DE GORGONZOLA E PANCETTA

    Risoto de gorgonzola com crocante de pancetta levemente defumada, finalizado ervas finas e aromáticos.

  • RISOTO COM MEDALHÃO DE MIGNON

    Risoto de cogumelos servido com medalhões de filé mignon, finalizado com rôti de carne e aromáticos.

  • RISOTO DE JAMBU E TUCUPI

    Arroz italiano servido com jambu, elaborada redução de tucupi e camarões ao azeite de pimenta vermelha defumada

  • RISOTO DE CAMARÃO

    Arroz italiano servido com camarões, cubinhos de abobrinha com parmesão

  • RISOTO DE LIMÃO SICILIANO COM LULAS E ABOBRINHA

    Arroz italiano cremoso servido com lulas e cubinhos de abobrinha com parmesão

  • RISOTO DE CARNE E VINHO TINTO

    Arroz italiano cremoso, delicados cortes de filé mignon embebidos em redução de vinho tinto, queijo italiano e aromáticos

  • ARROZ NEGRO COM POLVO DOURADO E VINAGRETE DE TOMATE UVA

    Tentáculos de polvo fatiados e dourados no azeite, servidos com arroz negro, vinagrete de tomate uva e manjericão

  • ARROZ NEGRO COM SALMÃO

    Posta de salmão selado e inalizado ao forno, servido com arroz negro, cubinhos de tomate e hortela

  • ARROZ NEGRO COM CAMARÕES

    Camarões dourados no azeite, servido com arroz negro, tomatinhos e limão siciliano.

Massas

  • CARBONARA

    Clássico, com espaguete grano duro, ovos, queijo pecorino romano, pancetta e finalizado com pimenta preta moída.

  • CARBONARA COM CAMARÃO

    Spaguetti grano duro, ovos, queijo pecorino romano e camarões, finalizado com pimenta preta moída

  • PENNE AO CREME DE FUNGHI SECCHI

    Massa curta grano duro com creme fresco e cogumelos chilenos mais aromáticos

  • CAMARÃO AO POMODORO

    Espaguete grano duro ao molho artesanal, camarões frescos salteados, finalizado com azeitonas pretas, pimenta vermelha e aromáticos.

  • CAMARÃO COM CREME AO LIMONE

    Massa longa grano duro servida com creme fresco de limão siciliano, alcaparras moídas e camarões salteados no azeite extra-virgem, finalizado com ervas aromáticas

  • SPAGHETTI CALAMARI

    Espaguete grano duro envolvido em delicado e sutil molho branco, finalizado com cortes de lulas e aromáticos

  • SPAGHETTI SORRENTINA

    Tradicional, servido com pomodorini, queijo de búfala e manjericão regado com azeite extra virgem e lascas de grana padano

  • BOLONHESA

    Massa longa grano duro ao molho artesanal de tomates e carne moída, finalizado com azeite de ervas e grana padano

  • TAGLIATELLE COM RAGU DE LINGUIÇA

    Massa longa grano duro servida com ragu de linguiça toscana, crispie de linguiça e grana padano

  • FETTUCCINE COM AZEITE DE ERVAS, TOMATE SECO E FILET

    Massa longa grano duro regado com azeite de ervas finas, tomate seco e emincé de filé mignon

  • FILET DE FRANGO AO MOLHO DE QUEIJO

    Massa longa grano duro servida com elaborado creme de queijo, delicados cortes de filé de frango e finalizado com azeite de ervas aromáticas



  • VERSÕES SEM GLÚTEN



  • CREME DE FUNGHI SECCHI

    Massa sem glúten com creme fresco e cogumelos chilenos mais aromáticos

  • RAGU DE LINGUIÇA

    Massa sem glúten servida com ragu de linguiça toscana, crispie de linguiça e grana padano

Carnes

  • PICANHA COM BATATAS E CHIMICHURRI

    Deliciosos cortes de picanha, batatas aromatizadas com ervas e assadas ao forno, molho chimichurri e farofa à parte

  • FILET ALTO

    Parte mais nobre do filé mignon servido com creme de cogumelos, mini-batatas sautée e brócolis

  • CAMARÕES SALTEADOS E COUSCOUS

    Camarões salteados no azeite de pimenta vemelha defumada acompanhado de delicado couscous marroquino com mix de pimentões, salsinha, cebola roxa e açafrão da terra.

  • FILET DE FRANGO

    Peito de frango banhado em ervas, arroz e salada com molho balsâmico

  • SALMÃO E COUSCOUS

    Posta de salmão assada ao forno acompanhado de delicado couscous marroquino com mix de pimentões, salsinha, cebola roxa e açafrão da terra.

  • SALMÃO “MI-CUIT”

    Com purê de wasabi, noodles de cenoura e aromáticos

  • SALMÃO COM “PURÉE” DE AÇAÍ

    Posta de salmão assada ao forno, com purê de açaí, legumes frescos salteados e aromáticos

  • Prato KIDS

    Divertidos cortes de carne ou frango, acompanhado de arroz e batatinha.

Sobremesas

  • BROWNIE

    Delicioso clássico com chocolate meio amargo

  • SORBET

    Artesanal com textura incrível, elaborado com fruta fresca e selecionada

  • SORBET DE CHOCOLATE

    Artesanal com textura cremosa, elaborado com chocolate meio amargo

Bebidas

  • ÁGUA

    Com e sem gás

  • SUCO

    Natural da época e integral de uva

  • REFRIGERANTES

    Opções variadas de refrigerantes

  • CERVEJAS

    Seleção de cervejas long neck

  • DESTILADOS

    Envelhecidos em 8, 12 e 18 anos.

  • VINHOS

    Seleção de vinhos de produção nacional e importada (Argentina, Chile, Espanha, França, Itália, Portugual e Uruguai) como:
    - Alentejo
    - Bobal
    - Bordeaux
    - Bourgogne
    - Cabernet Sauvignon
    - Cabernet Franc
    - Carmenere
    - Chardonnay
    - Malbec
    - Merlot
    - Moscato
    - Montepulciano dAbruzzo
    - Pinot Noir
    - Pinotage
    - Sauvignon Blanc
    - Sicilia
    - Syrah
    - Tannat
    - Tempranillo
    - Torrontés
    - Viognier

    - Espumantes nacionais e importados.

    Venha conhecer nossos vinhos!